Module bonus : listes de plantes à cultiver en permaculture.

 

La liste des plantes à cultiver en permaculture est immense… 

En effet, de nombreuses plantes répondent à de nombreux besoins. On va choisir nos plantes pour les capacité d’adaptation, de résistance, de rusticité, de production, d’attrait pour la biodiversité, etc. 

Nous avons créé des listes, pour celles et ceux qui souhaiteraient découvrir de nouvelles plantes, ou trouver des idées pour enrichir son jardin ! 

Les plantes sont triés selon différents critères, notamment leur utilité. Bien sûr, ces listes ne sont pas exhaustives : n’hésitez pas à les compléter dans les commentaires pour en faire profiter toute la communauté ! Une fois une plante sélectionnée, n’hésitez pas à vous renseigner sur sa culture, et savoir si elle s’adaptera à votre zone climatique et votre sol. Ces plantes sont tirées de plusieurs livres, notamment le livre “Permaculture en milieu tempéré”, édité par l’association la forêt nourricière. Nous vous conseillons de vous procurer ce livre, très intéressant si l’on souhaite démarrer en permaculture. 

Voici le sommaire : 

1.Les légumes vivaces

2. Les fruitiers, rares, ou plus communs. 

3. Les plantes fixatrices d’azote

4. Les plantes pour les haies

 

1. Les légumes vivaces ou perpétuels 

Légumes feuilles : Ail des ours, Ail rocambole, Artichaut, Asperge, Bette maritime, Cardon, Chénopode Bon-Henri, Chicorée sauvage, Chou de Daubenton, Ciboule de Chine, Claytone de Cuba, Consoude, Crambé, Échalote perpétuelle, Gesse à large feuilles, Livèche, Mauve de Mauritanie, Mertensie, Oignon rocambole, Ortie, Oseille, Petite pimprenelle, Pissenlit, Poireau perpétuel, Rhubarbe, Roquette vivace 

Légumes racines : Capucine tubéreuse, Châtaigne de terre, Chervis, Crosne, Glycine tubéreuse, Hémérocalle, Noisette de terre, Oca du Pérou, Poire de terre, Raifort, Scorsonère, Souchet comestible, Topinambour

D’autres légumes vivaces ou perpétuels : brocoli Perennial nine stars, Chayotte, Cive St Jacques, Ail éléphant, haricots Orteil du Prêcheur, Igname de Chine, Canna, Courge de Siam, Oignon patate, Alliaire, … 

Il en existe pleins d’autres ! 

 

2. Les fruitiers intéressants à avoir dans votre jardin (lianes, arbustes, arbres, etc.)

Ils sont très nombreux, nous en listerons que quelques uns. 

Asiminier, Feijoa, Argousier, Arbousier, Néflier du Japon, Mûrier (Morus), Citronnier Yuzu, Goumi du Japon, Kakis, Jujubier, Micocoulier, Myrrhe, Nashi, Néflier allemand, Noyer, Noisetier, Olivier (certains sont très rustiques !), Pacanier, Bananier Himalayan Fruit, Pêcher, Pêcher de vigne, Pommier, Prunier, Cerisier, Poirier, Sorbier, Sorbopyrus, Airelles, Amélanchier, Aronia, Cornouiller du Chili, Épine vinette, Camérisier, Caraganier pygmé, Cassis, Caseille, Chèvrefeuille comestible, Ciste, Framboisier, Goji, Groseilliers, Myrtillier, Rhubarbe, Kiwi, Kiwaï, Sureau, Châtaignier, …

 

3. Les plantes fixatrices d’azote

 Caragana arborescens, Gleditsia Triacanthos, Sophora japonica, Colutea arborescens, Lespedeza thunbergii, Argousiers, Gesse, Albizia, Genêts à balai, les Eleagnus : Goumi, Chalef, etc, Aulne blanc, Aulne de Corse, haricots : Apios tuberosa (vivace), Orteil de Prêcheur (vivace),  … Il en existe bien sûr de nombreuses autres… 

4. Les plantes de haies

Les haies fourragères pour le bétail.

Aulne, Frêne, Tilleul, Saule, Peuplier, Mûrier, Ajonc, Argousier, Albizia, Caraganier de Sibérie, Éleagnus, Luzerne arbustive

Les haies épineuses

Ajonc, Aubépine, Mahonia, Prunelier, Poncirus Trifoliata, Ronce commune, Poivrier du Sichuan, Épine vinette, Jujubier, Houx, Groseille à maquereaux, Églantier, Azerolier

Les haies pour zones humides

Aulne glutineux, Argousier, Aubépine, Bambou Pseudosasa, Bouleau noir et pubescent, Bourdaine, Cognassier, Mûrier blanc, Saules, Kaki de Virginie, Orme champêtre

 

Avec tout cela, vous avez déjà de quoi faire ! 😀

Nous vous souhaitons de belles découvertes et de belles récoltes ! 

Bon courage dans votre quête d’autonomie alimentaire, en espérant que vous y prendrez autant de plaisir que nous ! 

A très bientôt sur notre site internet, nos réseaux sociaux ou par mail,

L’équipe du potager permacole.