Module bonus : listes de plantes à cultiver en permaculture.
La liste des plantes à cultiver en permaculture est immense…
En effet, de nombreuses plantes répondent à de nombreux besoins. On va choisir nos plantes pour les capacité d’adaptation, de résistance, de rusticité, de production, d’attrait pour la biodiversité, etc.
Nous avons créé des listes, pour celles et ceux qui souhaiteraient découvrir de nouvelles plantes, ou trouver des idées pour enrichir son jardin !
Les plantes sont triés selon différents critères, notamment leur utilité. Bien sûr, ces listes ne sont pas exhaustives : n’hésitez pas à les compléter dans les commentaires pour en faire profiter toute la communauté ! Une fois une plante sélectionnée, n’hésitez pas à vous renseigner sur sa culture, et savoir si elle s’adaptera à votre zone climatique et votre sol. Ces plantes sont tirées de plusieurs livres, notamment le livre “Permaculture en milieu tempéré”, édité par l’association la forêt nourricière. Nous vous conseillons de vous procurer ce livre, très intéressant si l’on souhaite démarrer en permaculture.
Voici le sommaire :
1.Les légumes vivaces
2. Les fruitiers, rares, ou plus communs.
3. Les plantes fixatrices d’azote
4. Les plantes pour les haies
1. Les légumes vivaces ou perpétuels
Légumes feuilles : Ail des ours, Ail rocambole, Artichaut, Asperge, Bette maritime, Cardon, Chénopode Bon-Henri, Chicorée sauvage, Chou de Daubenton, Ciboule de Chine, Claytone de Cuba, Consoude, Crambé, Échalote perpétuelle, Gesse à large feuilles, Livèche, Mauve de Mauritanie, Mertensie, Oignon rocambole, Ortie, Oseille, Petite pimprenelle, Pissenlit, Poireau perpétuel, Rhubarbe, Roquette vivace
Légumes racines : Capucine tubéreuse, Châtaigne de terre, Chervis, Crosne, Glycine tubéreuse, Hémérocalle, Noisette de terre, Oca du Pérou, Poire de terre, Raifort, Scorsonère, Souchet comestible, Topinambour
D’autres légumes vivaces ou perpétuels : brocoli Perennial nine stars, Chayotte, Cive St Jacques, Ail éléphant, haricots Orteil du Prêcheur, Igname de Chine, Canna, Courge de Siam, Oignon patate, Alliaire, …
Il en existe pleins d’autres !
2. Les fruitiers intéressants à avoir dans votre jardin (lianes, arbustes, arbres, etc.)
Ils sont très nombreux, nous en listerons que quelques uns.
Asiminier, Feijoa, Argousier, Arbousier, Néflier du Japon, Mûrier (Morus), Citronnier Yuzu, Goumi du Japon, Kakis, Jujubier, Micocoulier, Myrrhe, Nashi, Néflier allemand, Noyer, Noisetier, Olivier (certains sont très rustiques !), Pacanier, Bananier Himalayan Fruit, Pêcher, Pêcher de vigne, Pommier, Prunier, Cerisier, Poirier, Sorbier, Sorbopyrus, Airelles, Amélanchier, Aronia, Cornouiller du Chili, Épine vinette, Camérisier, Caraganier pygmé, Cassis, Caseille, Chèvrefeuille comestible, Ciste, Framboisier, Goji, Groseilliers, Myrtillier, Rhubarbe, Kiwi, Kiwaï, Sureau, Châtaignier, …
3. Les plantes fixatrices d’azote
Caragana arborescens, Gleditsia Triacanthos, Sophora japonica, Colutea arborescens, Lespedeza thunbergii, Argousiers, Gesse, Albizia, Genêts à balai, les Eleagnus : Goumi, Chalef, etc, Aulne blanc, Aulne de Corse, haricots : Apios tuberosa (vivace), Orteil de Prêcheur (vivace), … Il en existe bien sûr de nombreuses autres…
4. Les plantes de haies
Les haies fourragères pour le bétail.
Aulne, Frêne, Tilleul, Saule, Peuplier, Mûrier, Ajonc, Argousier, Albizia, Caraganier de Sibérie, Éleagnus, Luzerne arbustive
Les haies épineuses
Ajonc, Aubépine, Mahonia, Prunelier, Poncirus Trifoliata, Ronce commune, Poivrier du Sichuan, Épine vinette, Jujubier, Houx, Groseille à maquereaux, Églantier, Azerolier
Les haies pour zones humides
Aulne glutineux, Argousier, Aubépine, Bambou Pseudosasa, Bouleau noir et pubescent, Bourdaine, Cognassier, Mûrier blanc, Saules, Kaki de Virginie, Orme champêtre
Avec tout cela, vous avez déjà de quoi faire ! 😀
Nous vous souhaitons de belles découvertes et de belles récoltes !
Bon courage dans votre quête d’autonomie alimentaire, en espérant que vous y prendrez autant de plaisir que nous !
A très bientôt sur notre site internet, nos réseaux sociaux ou par mail,
L’équipe du potager permacole.
Bonjour merci pour toutes ces informations. Petite question j aimerais créer une mini haie si je peux dire de manière à protéger mes cultures du vent que me proposez vous?
Bonjour Samuel, cela va dépendre de votre terrain, mais j’avais proposé un exemple de haie dans le module 2.
Voici un exemple de composition : quelques Feijoa (fruitier persistant à la floraison magnifique et fructifiant dans la moitié sud de la France), des fusains d’Europe, de la bourdaine, des romarins, de la lavande, des argousiers, des arbousiers, des cornouillers mâles, des topinambours ou encore des arbustes fixateurs d’azote comme des baguenaudiers ou lespédèzes…
Avec ce mélange, vous aurez des floraisons étalées, des récoltes de nourriture et de plantes médicinales, et vous favoriserez l’installation des auxiliaires de culture près de votre potager.
J’en ai déjà pas mal dans la liste des petits fruits, c’est merveilleux autant de diversité ! Nous avons même été surpris de trouver de petits fruits en formation sur notre très jeune asiminier. Pour ceux qui habitent pas loin de Montauban (82), je recommande la pépinière Sebtan, spécialiste des fruitiers rares et exotiques acclimatés. Je rejoins Brigitte dans les idées de futures formations avec pourquoi pas aussi la reconnaissance et la gestion des maladies et et des ravageurs. Encore merci Guillaume !
Nous attendons nos asimines avec impatience, les premiers plants plantés il y a 4 ans sont morts, j’avais planté trop d’arbre et je n’ai pas pu tout surveiller… Ils venaient justement de Sebtan.
On va compléter cette liste, j’ai pas pris suffisamment de temps pour la remplir !
Merci pour cette suggestion 🙂
A très bientôt !
Belle liste, certain ont rejoint mon jardin, j’adore l’amélanchier, la floraison est magnifique, les fruits délicieux, et le feuillage d’automne de toute beauté. Vous l’aurez compris c’est mon préféré ! j’aurais bien aimé un module sur la planification du potager pour avoir des légumes toute l’année. Car je trouve très difficile de l’organiser. Et j’aurais bien aimé aussi sur la multiplication des végétaux… En tout cas merci encore Guillaume.
La floraison est effectivement très jolie ! 😀 Merci pour cette suggestion, on va essayer de s’y remettre bientôt ! Si vous ne connaissez pas, Guylaine Goulfier propose cela sur son groupe Facebook. Elle est journaliste et jardinière, auteure, et elle écrit une rubrique dans la revue 🙂 Ce groupe a l’air très sympa et il répond à vos besoins je pense 🙂
A très bientot !
Merci beaucoup pour cette liste qui va nous enrichir une fois de plus !! Belle journée à tous
Super 😀
Merci pour cette nouvelle liste !! Cela donne envie de planter plein de nouvelles variétés !
J’ai attrapé ce virus 😅 je me demande quand je vais m’arrêter…