Mes 10 variétés de tomates reproductibles

Cette année, je vous propose une sélection de 10 variétés de tomates particulièrement intéressantes à tester au potager. J’ai fait cette sélection surtout sur la valeur gustative de ces variétés. J’ai essayé également de vous proposer un panel aux formes, tailles et couleurs variées pour des récoltes sensationnelles. J’ai aussi sélectionné plusieurs cultivars d’origine russe, réputés pour leur résistance aux maladies cryptogamiques. Dernier critère : des variétés productives et anciennes, que vous pourrez reproduire à l'infini de saison en saison.
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GREEN GRAPPE "CERISE"
Cette variété de tomates cerises est très productive et saura apporter de l’originalité dans vos salades. Elle produit des grappes de tomates précoces, légèrement oblongues. Les tomates sont de couleur jaune-vert et font en moyenne 20 grammes. Côté saveur, elle est pour de nombreux jardiniers une des meilleures tomates cerises. Sa saveur est très douce, sucrée et parfois même un peu épicée.

MIRABELLE BLANCHE
Cette variété de tomates cerises est très productive et à croissance indéterminée. Elle produit de nombreuses grappes de fruits de beaux calibres de couleur blanche, aux reflets jaunes à rouges. C’est une variété mi-précoce dont vous pourrez récolter les fruits à partir de 70 jours après la plantation. Ces petites tomates sont fermes, juteuses, avec une saveur légèrement acidulée. Petite particularité à cette variété : son épiderme est légèrement duveteux et les feuilles tendent vers le gris-vert. Un délice dans les salades estivales ou à picorer à l’apéro.

TIGRELLA BLACK ZEBRA
Cette tomate de mi-saison offrira ses premiers fruits dès 75 jours après la plantation. Elle produit des fruits ronds de 4 cm de diamètre (environ 100 g) qui sont rouge sombre, zébrés de vert foncé. Sa saveur peu ordinaire est riche et épicée. Une variété originale, belle dans l’assiette et vraiment délicieuse.

ORANGE BANANA
Cette variété est une obtention originaire de Russie. Très rustique, elle donne des fruits oblongs, ovales se terminant en pointe. Chaque fruit fait 8 à 10 cm de long pour 80 à 130g. Elle sera jaune puis virera à la couleur “coucher de soleil” à pleine maturité. Cette variété à cycle long (80 à 85 jours après plantation est une variété très productive, et très résistante aux maladies cryptogamiques comme le mildiou et l'alternariose. Elle pourra tout à fait tenir jusqu’à mi-octobre au potager. Cette variété est à port indéterminé et atteindra sans mal 1m50 à maturité. Au-delà de tous ces avantages, l’Orange banana offre des fruits remarquables, avec une chair très sucrée. Cette tomate a aussi un autre atout : son fort taux de matière sèche. Elle se prêtera donc très bien au séchage, coulis ou sauces tomates.

INDIGO BLUE BEAUTY
Cette tomate mi-précoce est très productive et particulièrement résistante à l’éclatement en cas de grosses pluies estivales. Elle offre des fruits d’environ 200 g, type beefsteak. Les fruits sont aplatis et un peu côtelé. Ils ont également tendance à rester bien accrocher au pédoncule, idéalement, cette variété est à récolter au sécateur. Cette tomate se pare d’une robe bleu-violet puis tourne vers le rouge en fin de saison. C’est une variété à la saveur douce et aromatique, riche en anthocyane et en anti-oxydant. Ces plants sont assez résistants et généralement très sains tout le long de la saison.

VALENCIA
Cette variété est originaire des États-Unis, plus précisément du Maine. C’est une tomate de mi-saison (75 à 80 jours), assez poussante et à port indéterminé. Elle produit des fruits orange vif, de 200 à 300 g selon l’arrosage et les conditions climatiques. Ces fruits arrivent en bouquet généreux. C’est une tomate à la chair dense, avec peu de graines, mais beaucoup de jus. Elle est réputée pour sa texture et son parfum légèrement acidulé.

ANANAS
Cette tomate très ancienne est originaire du Kentucky aux États-Unis. C’est une grosse tomate à la chaire jaune à orange, avec beaucoup de chair sucrée, douce et juteuse… un peu comme une tranche d’ananas ! Si ces tomates arrivent un peu plus tard dans la saison, ses fruits pourront atteindre jusqu’à 1kg soit de quoi faire de très gourmandes tomates farcies ou une délicieuse salade avec une ou deux tomates.

RUSSE race Rose
Comme son nom l’indique, cette variété est originaire de Russie. Comme beaucoup de cultivars de cette origine, la tomate russe rose est très tolérante aux mauvaises conditions météo et aux maladies cryptogamiques. Cette variété de mi-saisons est très productive, elle offrira facilement 3 à 4 kg par pieds. Ses fruits sont gros, en moyenne 400 à 800 g et peuvent atteindre le kilo sans trop de souci si elle est épanouie. Elle produit des bouquets de 4 à 6 fruits, d’une couleur rose sombre et profonde. Ses fruits ont une chair dense, type beefsteak, ronds et charnus. Ils sont réputés pour assez bien se conserver après la récolte. Elle est réputée pour ses qualités gustatives, très sucrées. C’est une variété à port indéterminée, qui continuera sa croissance tout au long de la saison.

RUSSIAN PERSIMMON
Encore une variété russe. Cette année, je cherche à vous proposer des tomates savoureuses et productives et c’est vrai que l’ex-URSS a fait de nombreuses sélections sur les tomates. Il s’agit d’une plante à croissance indéterminée, mais qui ne montera guère plus haut qu’un mètre vingt ce qui en fait des plants assez compacts. Elle produit des fruits de très beau calibre (environ 500g en moyenne), de couleur jaune-or. Ces derniers sont fortement côtelés et aplatis sur le dessus. Leur saveur est unique, douce et légèrement épicée.

CUOR DI BUE race "AKER'S OXHEART"
Cette variété type coeur de boeuf est assez tardive ( 85 à 90 jours après la plantation), mais vous offrira de très gros fruits dont vous ne serez pas déçus. Cette variété à port indéterminé produit de gros fruits côtelés de 400 à 700g. Il ne faudra pas négliger le tuteurage de cette dernière, car elle dépassera presque à coup sûr les 2 mètres de haut en fin de croissance. Ses fruits sont, comme pour les tomates de ce type, très charnus, avec peu de graines et d’une excellente saveur. Son feuillage est fin, ciselé et retombant.

Chacun de ces sachets contient 10 graines par variété. Cela peut paraître peu, mais si vous les semez toutes, vous risquez de vous retrouver avec jusqu'à 100 plants, ce qui fait beaucoup pour une consommation personnelle. En revanche, toutes ces variétés sont reproductibles, vous pourrez donc garder les semences des variétés qui vous ont particulièrement intéressé. Vous retrouverez un pas à pas dans le guide PDF pour récupérer les graines des variétés que vous souhaitez reproduire